Pojemnik gastronomiczny GN 1/1 65 mm YG-00252 YATO

Pojemnik gastronomiczny GN 1/1, 65 mm marki YATO (kod: YG-00252) to wszechstronny element wyposażenia kuchni profesjonalnej. Sprawdzi się podczas przygotowywania potraw, serwisu oraz krótkotrwałego przechowywania. Wykonanie ze stali nierdzewnej typu 201 gwarantuje trwałość i łatwe utrzymanie higieny, a standard GN zapewnia pełną kompatybilność z urządzeniami i akcesoriami w gastronomii.

Najważniejsze atuty dla użytkownika

• Format GN 1/1 (530 × 325 mm) – pasuje do prowadnic, regałów i akcesoriów w standardzie Gastronorm.
• Wysokość 65 mm i pojemność około 8,5 l – optymalna do linii wydawczej i przygotowalni.
• Stal nierdzewna 201 – wytrzymała, higieniczna i łatwa w czyszczeniu.
• Zakres pracy od -40°C do +300°C – od chłodzenia i mrożenia po obróbkę termiczną.
• Zgodność z piecami konwekcyjno‑parowymi, bemarami i myciem w zmywarce.

Konstrukcja i materiały

Stal, która znosi intensywną eksploatację

Wykorzystanie stali nierdzewnej klasy 201 sprawia, że pojemnik jest odporny na codzienne użytkowanie, częste mycie i wahania temperatur. Gładka powierzchnia ogranicza przywieranie resztek, a tym samym skraca czas czyszczenia i podnosi standardy higieniczne w kuchni.

Standard GN – porządek i kompatybilność

Format GN 1/1 ułatwia organizację stanowisk oraz szaf chłodniczych, umożliwiając swobodne łączenie z pokrywami, ramami i innymi naczyniami w tym samym systemie. Dzięki temu łatwo planować mise en place i optymalnie zagospodarować przestrzeń.

Praca w szerokim zakresie temperatur

Od schładzania do pieczenia

Pojemnik bezpiecznie pracuje w temperaturach od -40°C do +300°C. Nadaje się do schładzarek i zamrażarek, a także do obróbki w piecach konwekcyjno‑parowych oraz utrzymywania ciepła w bemarach. Jedno naczynie obsłuży wiele etapów procesu kuchennego.

Zastosowania w gastronomii

Przygotowanie i serwis

Idealny do marynowania, porcjowania i ekspozycji potraw w linii wydawczej. Wysokość 65 mm sprzyja kontroli porcji i wygodnemu mieszaniu składników.

Magazynowanie i logistyka wewnętrzna

Dzięki standardowym wymiarom pojemnik łatwo ustawić w regałach i szafach chłodniczych. Ujednolicony format ułatwia rotację produktów i zachowanie FIFO.

Pielęgnacja i higiena

Proste czyszczenie po intensywnej zmianie

Naczynie można myć w zmywarce, co usprawnia utrzymanie czystości i oszczędza czas personelu. Zalecane jest stosowanie delikatnych środków myjących oraz miękkich gąbek, by zachować długotrwały połysk powierzchni.

Dane techniczne

Dlaczego warto wybrać YATO

Niezawodność w profesjonalnej kuchni

YATO to marka rozpoznawalna w sektorze HoReCa. Model YG-00252 łączy solidność wykonania z funkcjonalnością systemu GN, co przekłada się na wygodę pracy, porządek na zapleczu i powtarzalną jakość serwisu.